La Padellaccia Del Viggia
Dans cette Trattoria vraiment pas comme les autres découverte par notre ami Raphaël, il y a le lieu, évidemment, mais il y a, dès la porte franchie cette vraie sensation d'être reçus par de vrais amis, un couple à la ville comme au travail, Madame en salle, le chef en cuisine, toujours le soleil au coin de la bouche et de vraies pépites dans l'assiette...
Ils sont fiers de leur cuisine et ils peuvent l'être, de A...... à Z !!!
Et pour ne rien gâcher de notre plaisir gustatif, Raphaël avait apporté de ses truffes que l'on a retrouvé dans l'assiette... un ange passe.... mais que de saveurs !!!
Le tout accompagné d'un verre de vin pour Pat' et d'une fameuse bière Artisanale pour moi... les Belges et Français n'ont qu'à bien se tenir, cette bière et d'autres qui vont suivre tiennent haut, très haut le pavé, GARANTI !!!
La Padellaccia Del Viggia
Pat' et moi-même avons découvert ce resto le premier jour de notre arrivée déjà festive autour des charcuteries de l'ami Franchi... on avait plus de place pour quoi que ce soit...mais c'était sans compter sur l'ami Raphaël qui, après maintes charcuteries ingurgitées nous annonce tout de go que nous sommes attendus dans une Trattoria... oui mais pas n'importe laquelle car comme nous vous le disions plus haut, Maremma Di Toscana regorge de pépites qualitatives que nous vous recommandons vivement pour l'accueil l'amitié dans le verre et la vérité dans l'assiette...
Alors, même quand on a plus faim, on craque tous pour La Padellaccia Del Viggia !!!
J'allais oublier de vous dire que nos hôtes ne se sont pas arrêtés en si bon chemin de leur unique Trattoria...non, non, ils ont créé juste à côté une Pizzéria dont leur fille tient les rênes...
Et c'est donc sans vous surprendre qu'une fois de plus dans ces Terres Toscane Palada décerne à cette Trattoria & Pizzeria un énorme coup de cœur ! Car quand Palada aime, il le dit, l'écrit et le revendique haut... et fort !
Plats de viandes et poissons ainsi que choix végétariens/végétaliens et sans gluten.