Tout nouveau, tout beau !

Théo Rodriguez, originaire de Saint-Etienne, a ouvert cette année, à seulement 24 ans, son premier commerce. Ce jeune homme débute son apprentissage à l'âge de 16 ans et obtient le diplôme de CAP pâtissier puis celui de chocolatier-confiseur. Après son apprentissage de 5 ans, il effectue 3 années  en tant que chocolatier chez... un des Meilleurs Ouvriers de France...

Volontaire et accueillant ce jeune patron, épaulé par Thibault pour la vente, a revisité les cookies de façon très frenchy !! Ces cookies sont très moelleux, et addictifs… 

Enrichis de saveurs classiques de la pâtisserie française, mais savamment relookés : 

Tour à tour, on retrouve la tarte au citron meringuée, du caramel au beurre salé, du chocolat, de la pistache, toute une belle panoplie, 10 variétés de cookies vous sont proposées dans sa boutique, agencée comme un atelier/cuisine ouvert . Et en plus, il propose chaque mois une spoécialité différente en fonction de la saison ...

Le cookie du mois 

Ce mois-ci, du 1er au 30 novembre, Justcookies vous régale avec son cookie façon tarte-tatin : Brunoise de pomme accompagnée de ses délicats éclats de caramel… un régal !

Ce qu'en pense Palada :

Décidément, ça bouge à Sainté !!! Des bars à cocktails hyper chouettes, des tables à tomber, des jeunes qui osent et, voyez-vous, on en redemande à l'instar de ce jeune Pâtissier qui nous offre une palette incroyable de cookies présentés chacun comme une création gourmande ...

Toute l'équipe a apprécié à l'unanimité ces cookies ... toutes les personnes à qui nous les avons fait testé également ont adoré jusqu'à ne laisser que quelques miettes ! Une formidable idée cadeau à partager entre amis ou famille à l'heure du goûter, ...

Ces cookies sont des véritables desserts, ultra moëlleux et riches en goût que vous allez déguster ! Notre top 3 : le citron, le pistache et le noix de pecan/chocolat ! 

Mais il y en a pour tous les goûts, allez donc tester !