Domaine Purviti
La Terre, la vigne, la femme ... pour notre premier article de l'année 2023 un gros coup de coeur : le domaine Purviti où la vigneronne, Ingrid, travaille les vins en jouant sur les atouts variés et équilibrés des terroirs régionaux qu'il faut apprivoiser... Dans sa belle région, il y a le soleil, la concentration du vent qui préserve les acidités d'altitude. Cela permet une fraîcheur de bouche et élaborer des vins fantastiquement concentrés... avec de la précision !
Les vins maîtrisés de la Vigneronne Ingrid Nueil
Ses Valeurs : Le respect de la Terre avant tout pour une qualité inégalée ! Et vivre en accord avec ses valeurs confère une grande sérénité !
Révéler l'âme du terroir : Intemporelle, savoir échapper aux limites du temps...et donner naissance à des vins de personnalités...
Renouer avec notre sensorialité : Humer les odeurs de la terre, des sous-bois, entendre le chant des oiseaux, entrer en résonnance avec les énergies du lieu...
Cultiver l'apaisement et le bien-être : Grâce au pouvoir harmonieux et vivifiant de la Nature et du plaisir à partager la dégustation de vins de terroir, de création, de méditation...
Des vins, mais quels vins !
Avec une vraie passion, la viticulture en biodynamie, qui en plus d'être bio et respecter la santé, respecte d'autant plus la Terre !
Un travail long mais payant ... tout est là dans ces vins, le goût et le respect du vivant !
Chez Palada, à l'unanimité, on dit... Chapeau l'Artiste !
Et nous vous présentons dans cet article deux vins rouges "La Montée" et "Terre d'Altitude - vinsobres"
Ce que Palada en pense...
Unanimement les vins d'Ingrid Nueil séduisent par leur caractère, un nez très fin, très expressif...des flacons d'une belle maîtrise, on en redemande et, vous ne pourrez qu'être étonnés comme nous le sommes encore... Bravo l'artiste !!! Suivez nos conseils...
Ce vin a d'ailleurs reçu la médaille d'or du célèbre concours Féminalise 2022
Des vins Labellisés Demeter et Bio : Le top de la qualité ! Palada décerne donc un coup de coeur à ces vins Purvitis !
Nous avons beaucoup aimé deux vins : 2 Coups de coeur, "La Montée" et "Terre d'Altitude" qui se sont particulièrement distingués lors de nos repas "dégustation" et même avec des plats végétariens (la moitié de notre équipe mange végé ) ici en photo avec une terrine de "faux gras" végétale. Au top pour toute occasion, à l'apéro comme à table il nous a étonné, c'est notre "chouchou" !
Domaine Purviti
462, route de Vacqueyras 84190 Beaumes-de-Venise Tél : 0609564583
Palada, Le blog des Séniors, créé par des Séniors, amateurs de bons vins !
D'autres distinctions ... Le Purviti Rouge 2021 - "Raconte-moi" - et on vous le... raconte... ! a obtenu la note de 92/100 dans la sélection du très sérieux Magazine Decanter...
Bon... je ne sais pas ce que vous en pensez...mais nous, ça nous met l'eau... ( pardon, le vin ! ) à la bouche !!! Un prochain article à venir sur deux autres vins reçus de ce domaine tellement il nous ont plu ...
