Crêperie Jeannette
C'est l'histoire d'un couple que nous avons rencontré dans l'intimité de leur restaurant, la Crêperie Jeannette à Saint-Etienne... Nous y venions juste pour prendre notre petit café, puis par un beau jour d'été un de ces bons ( très bons cocktails ) et de fil en aiguille pour y déguster de succulentes crêpes & gaufres comme ils en ont le secret... le tout sans tricherie à partir de produits issus de l'économie circulaire locale, du beau, du bon, du frais, que demander de plus ?
Le Nom « Jeannette » a été spontanément trouvé par Peggy, la Patronne en hommage à sa tante tant aimée dès l'enfance ...
Je sais bien ce que vous vous dites, les terrasses sur les grandes places, piège à touristes ?! la qualité n'est pas forcément au rendez-vous ? Et bien pas ici !
Tout d'abord le cadre est très agréable et malgré le monde, assez tranquille, les tables sont bien espacées, les grands arbres vous font une ombre bienvenue en plein midi, surtout en ce mois de juin !
Il y a une séléction de thés glacés fait maison ... très rafraichissant !
Qui dit crêperie, dit cidre ! Nous avons testé le Brut, savoureux, mais l'été nous vous conseillons le cidre rosé !
Jus d'oranges pressées, géant !
La galette Monique
Saumon gravlax Maison et ses petites pommes de terre nouvelles et sauce au Sarasson Maison ! Le saumon gravlax une tuerie !
La planche Alphonse
Saumon gravlax maison, rillettes de thon accompagné de petites gaufres salées et sauce au Sarasson Maison ! Savoureuse et pas avare en légumes !
Galette Henriette
Fondue de poireaux , Saint Jacques et son coulis de crustacé maison ... Très garnie !
Tous nos plats ont été fortement appréciés, par toute l'équipe ! Les galettes sont très fondantes, les gauffres sont parfaites et on a bien aimé le fait qu'il y ai beaucoup des légumes divers et de saison dans tous les plats et bien sûr la qualité des produits frais ... Nous, on adore ça !
Les frites ! Succulentes ...
La Galette Germaine (végétarienne)
Légumes au choix : fondue de poireaux, épinards, ratatouille Maison selon la saison ou champignons à la crème ! "Vraiment la fondue de champignon était parfaite !"
Glace artisanale : fraise et citron très parfumées, la fraise particulièrement, mmh ! Crème fouettée maison.
Crêpe Marcel
Au caramel beurre salé maison ! Un régal ...
Parmis le large choix de boissons, on y trouve des cafés variés et un choix de laits végétaux ...
" Ce s'ra bien, ce s'ra chouette... De se faire quelques crêpes....
Chez Jeannette...."
"Et d'une pâte, oui d'une pâte à l'autre... Je mangerai bien une gaufre....
Chez Jeannette..."
" Et s'il te reste une toute petite place... Prends donc une de ces glaces...
Chez Jeannette..."
L'intérieur aussi est très sympathique ! Palada recommande la Crêperie Jeannette
Un grand soleil pour Jeannette ! (Mention Très bien)