Coté Sushi
Le concept de ce restaurant de cuisine fusion Japon/Pérou est issu du mélange des deux cultures suite à des accords entre les deux pays, il y a plus d'un siècle et la migration de milliers de japonais vers le Pérou. Cette fusion , appellée la "culture nikkei péruvienne", est particulièrement visible dans la gastronomie, et réussie dans l'assiette chez "Coté Sushi",
on adore chez Palada !
Le restaurant ... bien placé en plein centre ville. Une bande son lounge bar très branchée...
Mmmh des sushis à la passion et à la mangue?
On n'y aurait pas pensé mais on l'a gouté...
On en avait entendu parlé et finalement Palada est allé chez Coté sushi,
Le restau ...
Lumières tamisées, cuisine ouverte, des banquettes, une déco green, japonisante mais avec des couleurs vives à l'image de ce que l'on mange, exotique, coloré, parfois épicé...
Repas à emporter Midi & Soir !
Ouvert du lundi au dimanche 11h - 22h30
Adresse : 11 rue alsace-lorraine - 42000 Saint Etienne +33482298093
On nous a offert tout un plateau coloré, froid, à emporter...
Tout est très frais et vitaminé... on trouve la grenade, la passion et la mangue dans plusieurs plats ...
On a aussi apprécié les California et Garden veggie : Fondants et savoureux ...
Note Palada : Bien !
Un bel assortiment de sushi et maki colorés ! On a beaucoup aimé le Samba Maracuja, Saumon snacké avec un coeur de crevette tempura ! Miam !
On trouve des options vegan/végé aussi bien dans les plats chauds que froids...
En avant pour la dégustation ...
Tiradito Maracuja : Saumon, Oignon rouge, Pousses de moutarde et sauce à la Passion, ça se marie étonnant bien !
Le Tacos au thon : une tuerie !
On espère goûter les spécialités chaudes et les desserts la prochaine fois, miam !
Collection automne
Plateau "Balade en forêt"
Chaque saison, Coté sushi propose une édition limitée aux goûts du moment, ici c'est le plateau "Balade en forêt"
Pommes, Aneth, Groseille, Butternut frit et Pleurottes agrémentent les sushis et les makis !
Passez de bonnes fêtes avec
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