Chez Paul'O
C'est à Solaize, en pleine nature et pourtant à peine à 10 minutes de Lyon que Benoit TOUSSAINT à créé ce lieu magique, gourmand et festif à la fois... Palada, après maintes pérégrinations a décidé de s'y poser le temps d'un reportage autour de bien belles assiettes, de cocktails bien "assaisonnés" et de moments partagés aux sons enchanteurs d'une soirée Jazz jusqu'au bout de la nuit... à table entourés de notre fine équipe, Clément, Fan, Gaël, ma Pat' de toujours et bien évidemment votre serviteur !!!
Suivez-nous, on vous dit TOUT et surtout, lorsqu'à votre tour vous viendrez profiter des lieux, dites que vous venez de la part de Palada, une délicate attention vous sera réservée... ... c'est parti !
Le Chef, Benoît TOUSSAINT et son équipe ont élaboré pour vous une carte mariant saveurs de la mer et du terroir pour le plaisir des papilles. Tous les plats sont cuisinés avec des produits frais et de saison sélectionnés soigneusement afin de garantir un maximum de saveurs.
Chez Paul ' O, vous aurez le plaisir de déguster de grands classiques de la cuisine Française tels que les grenouilles fraîches, les fameux rognons de veau, le non moins délicieux filet de bœuf sauce morille, s'il vous plaît ! Ou encore un pavé de bar beurre blanc et tant d'autres saveurs alliant la Terre et la Mer...
Nos photos d'une soirée INOUBLIABLE
A défaut de voir une étoile, orner la façade, c'est dans votre bouche que brilleront de très savoureuses étoiles gourmandes... ici notre dicton - extrait d'une dédicace-hommage à mon ami Robert Bardot -
"Si la vérité est au fond de l'assiette, l'amitié est au fond du verre..."
Palada est allé à la rencontre d'un Chef qui a de quoi être fier, des lieux, de ses équipes, de sa cuisine récréative autant que Bistronomique, nichée dans la Nature ...
Et quelle Nature !
Que vous soyez tout simplement à deux, toute une tablée, en famille, entre amis, repas de société, privatif pour des Groupes, Chez Paul' O, tout est imaginé pour vous satisfaire dans les moindres détails, alors....
Oubliez le stress le temps d'une parenthèse gourmande chez l'ami Paul ' 0 ...
Situé sur l'ïle de la Table Ronde ( fallait déjà le faire !!! ) le restaurant " Chez Paul ' 0 " vous accueille dans un cadre magnifique en toute saison. Le concept du restaurant est basé sur un esprit guinguette aux divers univers, tels que le restaurant, ses salons, son bar d'été, sa terrasse, ainsi qu'un parc arboré avec terrain de pétanque. Tout y est réuni pour faire de cet endroit un lieu des plus convivial et familial où il fait bon perdre la notion du temps...
Sentiment de dépaysement au rendez-vous ! Les petits pourront, sous la surveillance des parents, profiter de la verdure pour jouer dans l'herbe... Mais vous pourrez également en profiter pour faire une ballade digestive après votre repas au restaurant, de l'île de la Table Ronde...
L'avis de Palada
Repas inoubliable, des plats bien copieux, généreux. Une grande plancha avec un mélange de toutes les entrées, ainsi qu'un gratin d'aubergine très fondant. Les plats en sauce sont excellents, le filet de boeuf aux morilles cuisson parfaite. Les desserts des classiques de bistrot revisités du baba au rhum au crumble, ils sont très gourmands et joliment présentés... Un vrai coup de coeur
Un Jazz ensorcelant ...
Il est rare que Palada s'emballe à ce point pour autre chose que la gourmandise dans l'assiette et dans le verre, mais nous avons découvert une autre gourmandise qui s'accorde absolument à ces plaisirs tout aussi gourmands...
Ces quatre là sont de grandes pointures professionnelles qui jouent un peu partout dans le Monde...Retenez bien leurs noms car vous pourriez les croiser à nouveau, à défaut de vous les approprier chez vous pour un évènement musical hors normes...
Ce Groupe de Jazz fidèle depuis 20 saisons chez l'ami Paul ' 0 : Elina Jones, chanteuse accompagnée de Fred Brousse à la guitare et au chant, Chouchou à la basse et Cédric à la batterie.... Une musique de Jazz qui vous prend et vous ensorcelle ... pour ma Pat' une sublime interprétation de Fever ( Peggy Lee)
Quand le Jazz est, quand le Jazz est là
La Java s'en, la Java s'en va !
Il y a de l'orage dans l'air, il y a de l'eau dans le Gaz
Entre le Jazz et la Java...
Mais ce soir chez Paul ' 0, c'est soirée Jazz
Et Palada mettra autre chose que de l'eau dans son gaz... !
Site web : https://www.paulorestaurant.fr/
551 chemin de la Traille,
69360 Solaize
Contact par téléphone au 04 78 46 06 47 ou par mail à paulorestaurant@orange.fr